夏野菜のぎゅうぎゅう焼き

家庭菜園で採れた茄子や万願寺とうがらし、冷蔵庫の残り野菜を鉄板プレートにぎゅうぎゅうに詰めてオーブンで焼いただけのほったらかし料理。キッチンに立ちたくない時に便利です。 #簡単料理