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手料理
- 2016/01/22
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ふわふわちぎりパン♡
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳をレンチン40秒して、砂糖とドライイーストを入れ、予備発酵
- 2
- ボールに強力粉、薄力粉、塩を入れ、先ほどの牛乳を入れてゴムベラで混ぜる
- 3
- まとまってきたら、手でこねこね。
- 4
- 手にベトベトつかなくなったらバターを入れて、こねこね
- 5
- ボールに入れ、一次発酵60分
- 6
- ガス抜きして、ベンチタイム15分
- 7
- 形成して、2次発酵40分
- 8
- ドリールし、オーブン180℃予熱してから15分焼く出来上がり♡冷めてから、好みでアイシングしてね♡
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うららプレーン&アップルレーズン♡ #パン・ピザ
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