韓国料理の日&キャンティクラシコ

今日はTomoさんに教えていただいたチーズ入りのチヂミが食べたくて韓国料理のメニューにしました。
それから、こちらもTomoさんが作られていたキムチの肉豆腐‼️Tomoさんのコメント欄の書き込みを参考に作りました(๑^︶^๑)･.｡:*･♬*

サラダは白菜のサラダまんぞーちゃん伝授です‼️韓国海苔も、まんぞーちゃん(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) がお弁当に入れていたので、食べたくて😃🎵

スープはプゴクスープ。大好きです💕美肌効果ありですよ〜‼️

あとは、以前からGacktさんがテレビやラジオで言っていたワインとキムチのマリアージュを試してみたくて🍷

キムチは漬け込まれているうちに独特の酸味が生まれてくるのですが、この乳酸がワインのブドウ果汁中のリンゴ酸が乳酸に変化するマロラクティック発酵を行う赤ワインに共通するらしいのです。

そして赤唐辛子はピーマンと風味が似ていて赤ワインのスパイス的な風味と合うらしいです。ネックになるのは、オキアミやイカなど魚介の塩辛がかなり主張してくるので、そこは好みというとこでしょうか⁉️

そんなキムチに合うのはキャンティクラシコの熟成が進んだリゼルバ。インパクトの個性あるアルゼンチンがオススメらしいです🍷
ということで、今回、リゼルバではなかったのですがキャンティクラシコ❤️

やっぱりリゼルバにすればよかったかも…な。。。感じでした💦

と、長々とすみません。

Tomoさん😊👋肉豆腐も真似っこしてみました‼️
先ほどはチヂミの食べ友、今回はキムチ肉豆腐の食べ友お願いいたしますね💖

Tomoさん🎀

こちらへも来てくださって、コメント&リスナップありがとぅございます🙇🏼

Tomoさんの食卓をかなり参考にさせていただいたお夕食になりました🎵

チヂミチーズと、肉豆腐は、完コピです(*´∀｀*)ﾉ

肉豆腐はにらとキムチを入れて味を変化させる発想💡💡💡凄いですね👏🏻

それに、温まるお夕食になりました…何だか急に寒くなったので、こういうお料理は、最高に嬉しいですね❤️

肉豆腐が好きなので、キムチ&にらバージョンを教えていただいて、感謝です(*´∀｀*)ﾉ

また、色々とTomoさんの食卓をお勉強しなくちゃ(✿´ ꒳ ` )♡

味わいの対比やバランスや、食材の栄養価など、とても考えられているお献立なので、すごく参考になっています‼️

また、後で遊びに行きますね👋

寒くなってきたので体調に気をつけてくださいね♡⌒(*＾∇゜)v

さおりさぁんこんにちは
🍷🍷🍷

🍷の話とってもおもしろかったぁ。またﾒﾓﾒﾓ_〆(￢_￢)β＜ﾌﾑﾌﾑ💕💕
とらなきゃっ😆💕

さおりさん家、昨日は韓国料理dayだったんだぁ😋。キムチと🍷って、絶対思いつかない組み合わせだから、いつかためしてみたいなぁ(*˘︶˘*).｡.:*♡

チヂミもおいしそ💕😋
🍷に🍻にどっちもあいそう(≧◡≦)

ららさん((o(´∀｀)o))

こんばんは〜(´v｀o)♡

わぁ〜🙏きてくれてありがとぅ😃💕

そうなの、そうなの、私自身ねキムチとか韓国料理が食べたいと思いつつ、ワインが飲みたいから、キムチ系は却下だったんだぁ…

でも、そうしてるうちにチゲ鍋とかキムチ料理が減っちゃってね😃💦

だからなんとか合うものはないかなぁーって、思っていたら‼️そんな感じの話を聞いたの😍🍷

それで、私みたいにワインとキムチ系を合わせたいって人がいたら参考になるといいなぁと思って書いておいたの😊🍷

もちろん、🍻合うよね🎵

韓国料理、この時期はポカポカ代謝が上がっていいよね🇰🇷

そこまで調べて飲みたい自分も笑ってしまったけど( #●´艸`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ∮+ﾟ

ららさんの昨日のハンバーグも美味しそうだったので、またリピしたくなっちゃったよ😄🍽

さおりさん
ほんとーーに🍷大好きなんだなぁ💕💕💕
そんなさおりさんが私も好きですよー(灬ꈍ ꈍ灬)ﾎﾟｯ

絶対さおりさんの今回のコメよんで、へぇーっためになるひと(🍷酒飲み限定😆💦)たくさんいると思うわ😍💕

ららさん❤*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤

本当に⁉️よかったぁ〜〜💦💦

そんな人が居たら、為になってもらえたらなぁって思ったので💕私も知った時、すごく嬉しかった😊🎶

ワインを飲む為に合うお料理を考えてる感じなので❤(*-∀-*)ゞｴﾍﾍ💦

ヘェ〜って、なってキムチ合わないかと思ったけど大丈夫なら、ワインでチゲ鍋いけるなら、今日はチゲ鍋にしよって思ってくれると嬉しい😍🍷

そう、酒飲み限定で😁🙌

しかも、出来れば何にでもワインがいいなぁ〜って人には打ってつけだね😉🍷

ありがとぅ、ららさん((o(´∀｀)o))
(*°ั˘°ั*)нарру♡

わぁーい( ˘ ³˘)❤すごく嬉しいお言葉…見逃しませんでした😭
私も、ららさん大好きです(๓˘▽˘๓)

いつもコメントが温かくて、優しいのでホッとします(ŏㅂŏ❤ฺｷｭﾝ*

きゃー👉👉ズキュゥゥゥン(〃°ω°〃)♡👉
さおりさんたらやり手💕
またやられました😬💕

沙織さんに気合入れてもらったので、ご飯つくりがんばります😆

いまからさおりさん家に🍷もって、チゲ鍋食べに行きたいららより😂💕💕

追伸 いつも誤字脱字ごめんなさい😂💦💕

いったあとから、名前間違い
ごめんなさい🙇🙇🙇🙇

お互い、ご飯作り頑張りましょうねっ
ლ(╹◡╹ლ)

また、遊びに行きます😄👋

追伸…誤字脱字はお互いさまだから気にしないで大丈夫だよ😃

🍷一緒にチゲ鍋とワインで、ららさんと乾杯したい、さおりより😉🎀

さおりちゃん😊

こちらに来たよ➰

プゴスクスープが‼ ある。😆💓

美肌効果ありなんだﾈ～❤(=^ェ^=)
鱈のスープなんだー。

ちょっと調べてみまーす。(　-∀・)
ありがとう🍀😊

あ、(^^;;プゴクスだね。プフ😆(笑)

ゆみちゃーん(o´罒`o)♡

そうそう、見つけてくれたぁ〜😆💕

お肌ツルツルだよん(๑^︶^๑)･.｡:*･♬*
テレビでもよくやっていたの‼️

美魔女とか出てきて、プゴクスープでツルツルとか言ってたよぉ〜😊👍

干しタラってとこが、ミソだね😉✨✨✨