秋刀魚のバジルトマトマリネ/marinated saury with basil&tomato sauce

今日は暑かったですね〜。
お肉が続いたのできょうはお魚。揚げ焼きした秋刀魚を湯剥きして皮と種をとったトマト、バジル、レッドオニオンとワインビネガーやオリーブオイルなどで混ぜたソースでマリネ。冷蔵庫でよ〜く冷やす。

暑い日はお酢パワーで疲れをとりましょう☆

素敵なマリネですね。これで冷えた泡ものをいただきたいですね‼

洋風南蛮って感じ？
爽やかでおいしそう〜♡

のぶさん
おはようございます(^^)
たしかに！朝から酒の話もなんですがキンキンに冷えたシュワシュワか白ワインに最高に合いますね♪ わたしはコーラゼロとでしたけど…笑

麻紀子さん
おはようございます(^^)
ズバリ、その通りです♪
パンとかピラフとかのときは断然こっちのソースが好きです♡

リスナもどうもありがとう☆

レイちゃ〜ん、暑い時に食べたくなるお料理ね💕💕💕
見ためも鮮やかで、お酢でサッパリ、とっても美味しそう〜❤💕❤💕

けいこさん
おはようございます♪
はじめて洋風で作ってみたのですが食べやすくてご飯以外に素麺とかにも合いそうでこの夏活躍しそうです
^^; リスナもどうもありがとう♪

おいしそう♡
サンマも塩焼きだけじゃないのだね～！
☆つーけた！