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手料理
- 2023/11/25
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焼き厚揚げのチーズ&魯肉風ミンチ詰め
レシピ
作り方
- 1
- 湯通しし、水切り、レンチンし、
魚焼きグリルでよーく焼いた厚揚げに
チーズと魯肉風ミンチを詰め、
短時間更にレンチン、
葱をトッピングしたら、
居酒屋風なおつまみ、副菜♪
- 2
- 魯肉風のひき肉の作り方
豚挽き肉に
三温糖をふり焼き付け、
塩、胡椒、
酒、みりん、甘口醤油、
八角を入れ味を馴染ませ、
挽き肉だけを取り出し、
汁と八角を軽く煮詰める、
五香粉をふる、
それを挽き肉にかける。
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