鶏と野菜のピリ辛卵丼

茄子と人参を胡麻油で炒めて、鳥もも挽肉を投入。豆板醤みりん醤油で味付け、押麦ごはんにのっけて水菜と炒り胡麻、出来上がり！

あっ卵黄も乗せてます。

ピリ辛料理に卵黄はやっぱり欠かせない。
まろやかになるし最高(^-^)/

ですよね！
あんかけにするか卵黄のせにするか迷って、卵黄にしました(・ω・))

リスナ有難うございます〜(*´∀｀*)💕