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手料理
- 2013/02/23
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白子のもみじおろし
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白子は下処理が大切です。
塩を全体にふり、滑りがでてきたら冷水で洗い流します。
- 2
- 熱湯をかけて、また冷水で流し、牛乳に１０分位漬け込みます。
- 3
- また、冷水で洗い流します。
- 4
- あとは、もみじおろしとぽん酢で美味しく食べられます。
もぐもぐ! (17)
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