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手料理
  • 2017/05/27
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ポテトリヨネーズ

レシピ
作り方
1
玉ねぎを飴色になるまで炒める
根気よく。これが旨味ポイント

2
フライパンに
オリーブオイルに、にんにくの香りをうつし
アンチョビも入れ

ベーコンと蒸したジャガイモもいれ
炒める

好みでローズマリーを加える
無くてもよい

ブラックペッパーで味を整える

盛り付けてから
パルメザンチーズをかける
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