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手料理
- 2014/01/29
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ポークジンジャースープ
レシピ
作り方
- 1
- 豚挽肉と生姜を胡麻油で炒める。
- 2
- 酒を振って、野菜と茸を投入。炒める。
- 3
- だし汁を注ぎ、沸騰したら中火でコトコト。
- 4
- 塩で味を調整。
- 5
- 器に盛って、いただきます(･人･)！
ポイント
今回は、白菜シメジえのきヤングコーンを入れました。余り野菜なんでもいけると思います。
豚のダシが出るので、味付けはシンプルに塩のみ！
もぐもぐ! (43)
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このところ冬スープがシリーズ化しつつあります。だって簡単ウマーなんだもの…ε-(´∀｀; ))