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手料理
- 2022/09/29
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トマトとほうれん草としめじのペペロンチーノ
レシピ
作り方
- 1
- ほうれん草を洗って食べやすい大きさに切る
ベーコンまたはハムを細切りにする
- 2
- しめじはほぐす
トマトは一口サイズよりも小さめに切る
- 3
- 鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でる
隣のコンロで、オリーブオイルをフライパンにひく
- 4
- 熱したフライパンにニンニクひとかけのスライスと、鷹の爪の輪切りを炒め、香りが出たらほうれん草としめじとハムを炒める
- 5
- パスタが茹であがったら、フライパンに入れてトマトを入れて、パスタと野菜と塩またはめんつゆなどで味をつけて一緒に炒める
ポイント
トマトを後から入れてサッと炒めるので、さっぱりと食べられます
もぐもぐ! (25)
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#パスタ