ホタテの塩レモンクリームソ一ス　山形県産紅花風味 #シェフごはん

ホタテの焼き加減は片面は強め、返したらレアで取り出す。\n焼いたフライパンの残りの旨味を活かしてソース作り。\nホタテの焼いて出てきたエキスもソースに加えて。

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