椎茸しめじエノキダケの茹で餃子

つなぎ程度の鶏挽肉とキャベツ、ネギ、ニラ、椎茸、しめじ、エノキダケを微塵切りにして餡を作って薄皮で包んで茹でました。ポン酢と柚子胡椒でいただきました。