たたきごぼう|marimoさん

手料理

2016/02/09
645

たたきごぼう

野菜料理

レシピ

材料・調味料

ごぼう一本

すりごま白

砂糖

薄口醤油

☆みりん大1、薄口醤油大1、出汁カップ1

作り方

1: ごぼうは皮をこそげ取り、4センチ幅にカット。酢少々を入れたお湯で堅めに茹で、水気を切ってすりこ木で軽く叩いて、半割りか４割りにする

2: ☆の分量を火にかけて、ゴボウを中火で2、3分煮て下味をつける。

3: すりごま、砂糖、醤油を好みの味加減で決めたら、あえて出来上がり☆

みんなの投稿 (1)

: marimo

美味しくて、あっという間に食べちゃったので明日また作ろうっと♪（笑）

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