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和風の味付けでビールにも米にも合います！
コツというかポイントは、嫁曰く味付け的になすは灰汁とりをしっかりするのと味噌はちょっと多めに入れた方がお酒には合うのでは～とのことでした(^o^)
コツになってないかな…(￣▽￣;)