バタークリームと杏ジャムのクリスマスケーキ、コアントロー風味

Happy Holiday!!
…つーて急遽喪中になってしまったんだが😓同居してないからいいのか？
そんな訳で取り急ぎ簡単な説明だけ。
落ち着いたら作業メモを追加します。(自分用に)

懐かしの昭和のクリスマスケーキ‼
四段スポンジにクレームムースリーヌ？とアプリコットジャムをサンド。
「中原淳一のクリスマスケーキ」をアレンジ。

断面図
https://twitter.com/coi_san/status/1079044899331166208?s=19