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手料理
  • 2016/03/06
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ポテトサラダ(リンゴと厚めのきゅうり入り)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ジャガイモ
2こ
人参
1/2本
リンゴ
1/2こ
きゅうり
1本
ハム
4枚
大さじ2
マヨネーズ
適量
作り方
1
ジャガイモと人参を柔らかくなるまでゆでる。ゆであがったら、フォークなどで軽くつぶして、酢で下味をつけ冷ます。
2
リンゴとハムは短冊切り、キュウリは3ミリ厚ぐらいの輪切りにする。
3
①と②を合わせ、マヨネーズと塩コショウも加えさっくりとあえる。混ぜすぎると買ってきたお惣菜みたいになりますので^^;
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