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手料理
  • 2020/12/11
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【自家製ふぐの煮こごり】🐡

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ゼラチンや寒天を使わず、その代わりにフグの皮をたっぷり使っているので口溶けが違います✨

味付けは薄口醤油・濃口醤油の両方とも使い、鼈甲色に仕上げました。
これは美味しそう
お酒が🍶消えてしまう…
yoshitake から Yossarian
ありがとうございます✨
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