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- 2014/07/25
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牛肉のたたき
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
- 牛モモ肉500g前後
作り方
- 1
- フライパンで牛モモ肉のブロックを全面焦げ目がつくくらいに焼き付ける
- 2
- 冷ましてアルミホイルに巻く
ポイント
各面同じくらいの時間で焼き付ける
綺麗な赤みが残るように‼︎
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