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手料理
  • 2014/06/15
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ホタテと長いものカルパッチョ꒰*´∀`*꒱✨

レシピ
材料・調味料
ホタテ(生食用)
長いも
酢水
白バルサミコ酢
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1/2
適宜
ニンニク(すりおろし)
ほんの少し
EVオリーブオイル
大さじ1〜
粒マスタード
適宜
マヨネーズ
牛乳
少々
ニンニク
香り付け用
黒胡椒
ディル
作り方
1
長いもは厚めに皮をむいて、酢水に漬けておく。
変色を抑えるのと、手が痒くなりにくくなります☝︎✨
2
長いもを酢水から出して、水気を拭いたら薄くスライス、ホタテも薄くスライス。
3
☆の材料を混ぜてソースを作る。
★の材料を混ぜてソースを作る。
4
お皿に半分に切ったニンニクで香り付け。
スライスしたホタテと長いもを盛り付ける。
5
☆のソース→★のマヨソースをかけたら、ディル・ブラックペッパーガリガリやって出来上がりぃ(*●⁰ꈊ⁰●)ノ
みんなの投稿 (11)
暑くなってきたから、爽やかなカルパッチョとか食べたくなるね꒰*´∀`*꒱✨

お庭のディルが!もぉ〜ど〜しようもなくてね (๑°⌓°๑)ワサワサ〜💦
カルパッチョに使ってみた(*●⁰ꈊ⁰●)ノへへ💕
(*'▽'*)わぁ♪ 思いもよらない組み合わせ✨✨
おいしそうですね〜💓
お皿もカワイイね~♪(〃'▽'〃)
長芋のシャクシャクとホタテのプリプリとで食感が楽しそうなカルパッチョですね☆( º∀º )
可愛い〜カルパッチョ♪
tocca から konri
konriさん〜♡
スーパーでカルパッチョの具材を何にするか〜〜〜🌀
おっ!ピンときた(*●⁰ꈊ⁰●)ノ✨
とっても嬉しいコメントありがとうございました(ノ≧∀)ノわぁ〜い💕
tocca から のものも🍻
のもさん〜♡
おっ!皿!
最近新しく購入しました(*●⁰ꈊ⁰●)ノ✨
実は。。。センターに鳥さんがいたりします🐥💕
残念ながら見えませんが(¯―¯٥)
こんにちは!
toccaちゃんのお料理は予想外の方向から来るから、楽しい〜⭐️
長いもをカルパッチョにするって、食感が良さそう〜
tocca から 真希
まきさん〜♡
そそ☝︎まさに☝︎
シャクシャクとプリプリを楽しもうと思って合わせてみた訳です〜(*●⁰ꈊ⁰●)ノ✨
ん〜いい感じ(●'3)♡(ε`●) ৴ડેʅ˝ㄘ੭ੇ 💕
tocca から Bちゃん
Bちゃん〜♡
可愛い??
ムフフ꒰๑▪ꌂ ⁃꒱ॢ✩⃛
あざーーーす♪(〃▽〃)ゞ
tocca から 佐倉
佐倉さん〜♡
きゃお〜〜〜💕めちゃくちゃ嬉しいほめ言葉ょ〜꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
面白ネタまた考えるぅ♥️
⿻*❃感 ૢ(๑ ˘̩̩̩̩̥⌓˘̩̩̩̩̥๑) ૢ謝❃*⿻
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