ハモと水ナスのオクラつゆのそうめん　#料理研究家指宿さゆり

Somen are Japanese style noodles made from wheat flour.

この夏の時期のだからこそ
オススメしたい

ハモと水ナスのオクラつゆのそうめん

水なすの素揚げと生ハモを素揚げして。

もちろん素麺つゆも自家製で。

オクラを叩いてのせれば
絶品のよそ行きの
お素麺に。

夏を思い存分に楽しみましょう。

掲載、連載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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