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手料理
- 2022/10/10
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豚ロースとえのき・お野菜のバター醤油炒め
レシピ
作り方
- 1
- 豚ロースは食べやすい大きさに切る。
- 2
- えのきは半分に切る。パプリカは2センチ角に、なすは2センチの輪切りにする。にらは3センチに切る。
- 3
- フライパンにサラダ油とバターを入れ中火で豚ロースを炒めたらいったん取りだしておく。
- 4
- フライパンはそのままでなすとパプリカを入れ中火で炒める。炒まったら豚ロースとえのきとにらを入れ軽く炒め塩こしょうをふる。
- 5
- 醤油をまわし入れて全体にからめる。
- 6
- 器に盛り付けてブラックペッパーをふる。
ポイント
仕上げにふるブラックペッパーがバター醤油とよく合います☺️
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えのきとお野菜たくさんとれて栄養バランスもいいですよ❗️
こちらこそありがとうございます❗️
ご飯にはピッタリですね👌濃いめの味で、ついご飯食べすぎちゃいますね😆