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手料理
- 2012/11/25
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ぶりの照り焼き🐟
レシピ
作り方
- 1
- ブリに軽く塩をして、15〜20分置く。
☆マークのタレを合わせておく。
時間が経ったら、ブリを洗ってキッチンペーパーで拭いて、片栗粉を軽くまぶす。
- 2
- フライパンに油をひき、中火でブリを焼く。(上になる方から焼いてね)
周りが白く火が入ってきたら、裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
あらかた火が通ったら、合わせタレを入れて、いい具合に煮詰める。
ブリはもう返さないで、上からタレをかけながら焼いてね（＾ω＾）
気をつけて盛り付けてね〜ヽ(´o｀；
ポイント
塩をしておくことで、魚臭さが抜けます。
片栗粉をまぶしてるので、フワッと焼けます。
タレも片栗粉効果で、直ぐに照りが出るので、お気をつけあそばせ(=ﾟωﾟ)ﾉ
もぐもぐ! (157)
リスナップ (4)
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このタレがまた美味しそう😋💕
─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
照りがぁぁー😍
お腹減ったよー💨💨💨
この照りスゴイよ‼ たまんない😍
照りがたまらん♡
カマさん美味しそう〜😊👐👐💓
ブリは骨がないから好きですｗ
ありがとー*\(^o^)/*
いつの日かチャレンジします！