島かぼちゃとアボカドのグラタン

最近SDでよく見かける食材。バターナッツかぼちゃ。美味しそうなんでずーっと探しているんですが、お目にかかることが出来ません😢。そしたら夫が、バターナッツじゃないけれどー。って、出張先の近場にあった道の駅で買って来てくれたのが、沖縄かぼちゃとか、島かぼちゃと呼ばれる、ひょうたん型のかぼちゃ。しっとりしている点は同じようです。家にあったギリギリのアボカドと一緒にグラタンにしました❤️
トロッと柔らかく出来ました😁。