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手料理
- 2014/02/14
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チキンカツサンドです。レシピはチキンカツを。ごま風味or青海苔風味の２種類作ります☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お肉は脂と皮を除き、厚さを均一にし、筋切り。ボウルで下処理用を揉み込み暫くおく。水で洗い流す。
- 2
- 水分をしっかり拭き、一口大に切り、味塩胡椒。卵とパルメザンを混ぜる。パン粉と＊をそれぞれ混ぜる。
- 3
- 揚げ油170度。小麦粉→卵→パン粉をギュッとつけ、５分くらいこんがり揚げる。盛り付けて出来上がり☆
ポイント
＊今回は、衣多めでかさ増し＆ボリューミーですwww。１枚肉で作れば、衣分量は約半分でOK♪ヘルシーに仕上がります☆
＊カツサンド:マーガリンを塗ったパンに、カツ・レタス・キャベツ・トマトにソースをかけて☆
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もうホント、美味しそうなんだけど(o^^o)
嬉し♪あるもの何でも乗せちゃうからw。ウチはみんなよくばりンのくいしんぼ☆(#^.^#)☆なのですwww。
カツサンド美味しそう(*´▽｀*)♬♩
こちらこそ☆(=^x^=)☆ですっ☆
サクッ☆と一口で、海苔の薫りがふわ〜ン♪ってwご飯もお酒もすすみます☆\(//∇//)\☆