鮎のペペロンチーノ🐟

夏の終わりに鮎のペペロンチーノを作りました。鮎を焼いてほぐして内臓と身に分けて、パスタ茹でてる間にニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れて少し焦がして香りがでてきたら鮎の内臓を炒めておきます。そこにパスタ、コンソメ、紹興酒、胡椒で味付けして身をサッと絡めてお皿に盛って、紫蘇を添えて出来上がりです。#ペペロンチーノ　#パスタ

鮎の‼️ 贅沢なパスタで美味しそうです😍😍😍

こんばんは❗️ありがとうございます😊
鮎の香ばしさたっぷりで頂きました🙋🏻‍♀️💕💕