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手料理
  • 2014/02/07
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もちもちえび蓮根

レシピ
材料・調味料
えび
1パック
蓮根
今回は直径5cmを15~20センチ
大さじ1
白胡麻
お好み
青のり
お好み
しょうがすりおろし
小さじ1
片栗粉
大さじ4くらい
塩コショウ
適宜
作り方
1
えびはした処理してみじん切りし、酢水にさらした蓮根は3分の2をすりおろし、残りをみじん切りにして、酒、しょうが、塩コショウ、胡麻、青のり、片栗粉を混ぜる。
フライパンで揚げ焼きにする。
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