低糖質

今晩は平野部でも雪になるかも…と言う関東地方。
この辺りでは雪になることはないんだけれど、それでもやっぱり寒いです。

春先の寒い日にと思って買い置いた『久原のあごだし旨辛鍋』を食べてあったまることにしました。

今日は白菜ではなくレタスを入れて。
大き目のレタスが1玉入っています。
クレソンは2束。
もやしは1/2袋で、ニラが10cm分くらい。
あとは軟骨入りの鶏団子。
今日は安売りをしてたんで、黒豚のしゃぶしゃぶ用バラ肉を350gほど使っています。

レタス1玉とクレソン2束が入って入れば、サラダはいらないな…ってことで、今日はサラダはなし。

箸休めにはカツオのお刺身を塩胡椒＋少しのお醤油＋濃口ごま油で和えて、そこに絹豆腐を加えました。
小葱をパラパラっと入れたら出来上がり。

旨辛鍋の素は1袋の糖質が16g。
お冷やご飯150gを入れてお雑炊にして3人で食べました。
白米150gの糖質量は58.5g。
一番食べてるのは兄ちゃんなんで、パパさんの糖質量は15gくらいで済んでると思います。