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Snapdishの料理写真:Petit calzone［ﾌﾟﾁ･ｶﾙﾂｫ-ﾈ］|Masaya Oshidaさん
手料理
  • 2014/05/26
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Petit calzone［ﾌﾟﾁ･ｶﾙﾂｫ-ﾈ］

みんなの投稿 (1)
Masaya Oshida
イタリアで「ストッキング」の意味があるカルツォーネ。
日本では[包み焼きピザ]の名で通ってますね

具材としてはトマトやモッツァレラなどがポピュラーですが、今回はボロネーゼソースをフィリングとして使っております(*´ω｀*)

ナポリ風の生地を使っているのでモチモチとした食感と焦げた部分のパリパリ感が楽しめます
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