ブロックベーコンとレタスの炒飯&カリカリ梅と塩昆布の炒飯♪

ベーコンとレタスの黄金コンビの
炒飯と

カリカリ梅と塩昆布と大葉の簡単和風炒飯を作りました！




☆ブロックベーコンとレタスの炒飯☆

お茶碗一膳分
卵 一個
ブロックベーコン 50㌘～80㌘
レタス １/８こ分
ニンニクみじん切り １欠片分
バター コサジ１
サラダ油 コサジ半～１
塩胡椒 適量
お醤油 コサジ半
味の素 少々 ←なくてもOK



*フライパンをあたため
バターをいれたら 溶いた卵を入れ
ふんわり半生なスクランブルエッグにし
一旦取り出しておく！

*同じフライパンにサラダ油をしき
ニンニクとベーコンをしっかり炒め ベーコンの油がでたら ざく切りしたレタスをいれ しばらく炒めます！
(レタスはよく水気を拭き取ってから炒めなきゃご飯がべちゃべちゃになりますのでよく水気を拭き取ります*)

*ご飯をいれ 混ぜあわせたら
取り出しておいた卵を入れ強火でよーく
炒めたら
塩胡椒
味の素を入れ 炒め
お醤油で味〆し炒め合わせたら
出来上がりです！(*^^*)

ブラックペッパーを
散らしました☆

ブロックベーコンの美味しい脂に
しゃきしゃきレタス…☆
ほんのりバター風味の卵が
絶妙においしかったです！

(*^▽^*)





カリカリ梅と塩昆布の炒飯


ご飯一膳分
カリカリ梅 大sizeなら１こ
小粒なら3～４こ
塩昆布 コサジ１～２
大葉 5枚
マヨネーズ 大さじ１
お醤油 コサジ１/３～半←お好み



*温かいご飯にマヨネーズをよーく混ぜあわせておきます！

*よく温めたフライパンにマヨネーズを合わせたご飯と塩昆布を入れ
パラパラになるまでよーく炒めたら
刻んだカリカリ梅を入れ 炒め合わせ
お醤油を入れ軽く炒めたら
火を止め余熱で刻んだ大葉を混ぜただけ！(*^▽^*)

塩昆布にしっかりお味がついているので
少量のお醤油だけで充分☆

カリカリ梅の食感もたまりません！
(≧▽≦)







#簡単・スピード #【あったかお料理キャンペーン】ほっこり暖まるお料理ネタ #ごはん・丼ぶり