なす豚丼温玉のせ

なすをトロットロに焼いて甘辛く味付けします
ご飯にキャベツの千切りをのせて甘辛く炒めたなすと豚バラ
仕上げに温玉❕
美味しいですよ
#なす豚丼
#なす丼

こんばんは✨お疲れ様です😌💓

なす🍆
とろとろに焼くのはフライパンで油多めですか？
揚げるのかな？

色落ちしていなくて、美味しそうです😋

シャリマーさん
はじめましてコメント有難うございます
袋に片栗粉を入れて輪切りのなすをカシャカシャします
コーティングされて少し多めの油で焼いたので色が綺麗でトロトロになったのだと思います
・・・・たぶん😜
なすは少し多めの油で両面しっかり焼きます(オリーブオイルです)
片面を焼いて裏を焼く時に少量オイルを足してください
オリーブオイルを使うのでベタベタ感はないですよ👌
両面コンガリ焼いてくださいね
甘くてトロトロになります