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手料理
  • 2021/07/07
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チキンカレー、ナスのカチャルヤー、新玉ねぎとセロリのアチャール

レシピ
材料・調味料 (2人分)
新玉ねぎ
中1/2個
セロリ
1本
お塩
小さじ1/2
レモン汁
大さじ2
レッドペッパーパウダー
少々
作り方
1
新玉ねぎ、セロリを薄くスライス。
2
お塩を振ってしばらくおく
3
絞ったら、レモン汁とレッドペッパーパウダーを加えて混ぜる。
みんなの投稿 (1)
雑誌でカレーを見ていたら、どうにもカレーが食べたくなって、香取薫さんの「本格カレーとビリヤニ 最速レシピ」からチキンカレーとナスのカチャルヤー。
新玉ねぎとセロリのアチャールはオリジナル。

多分インドにセロリのアチャールはないと思います😅。

#インド料理 #チキンカレー #ナス #インド料理大好き
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