大豆粉のパンミックス　レモンチキンサンド

サンドイッチもしてみたくて、チキンサンドにしまた！

あまり水ぽいフィリングだとスライスしたパンが崩れそうな気がしたので、かぼちゃマヨサラダとソースを煮詰めて絡めたレモンチキンを。
パンにはしっかり目にバターを塗って、千切りキャベツもちょこっと挟んでます。

やはり挟んであまり時間が経つと、ポロポロしやすいかも。けど、大豆粉パンの香ばしさと爽やかレモンチキンが合いますね。

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