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豚肉以外は火を通しすぎないようにしましょう。
濃縮タイプスンドゥブの素はエバラのを使用してます。
ストレートタイプですと使用量が多くなり、水分の多い仕上がりになりますね。
これはこれでリゾット風に仕上げても美味しいと思います。
色々なキムチで試してみてください。
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