主菜になるにんじんしりしり、あ、卵忘れた！

ボリュームアップにんじんしりしり。こんなお惣菜を見かけたので真似てみました。玉ねぎ、にんじん、しめじ、豚肉を沖縄そば出汁で炒めました。そして、卵を入れ忘れたことに気付く。おはようございます♪今日も元気に頑張りましょう♪