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手料理
- 2024/02/24
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沖縄そば
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラ肉500gを圧力鍋で柔らかく煮て、1センチ幅ぐらいに切る（茹で汁は使います）
今回は15分煮たけど、トロトロにしたかったらもっと長くてもいいかも
- 2
- 焼酎大匙3、醤油大匙3、黒砂糖大匙2、みりん大匙1に茹で汁をちょっと加えて、豚肉を20分ぐらい煮る
分量は味見しながら適当に
ポイント
豚肉レシピの備忘録
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お昼用に作り始めたのに、出来たのは14時だった…腹減った〜
#沖縄の料理 #沖縄そば