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手料理
- 2015/07/10
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残りご飯でハムとコーンの豆乳リゾット
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルを熱してスライスのにんにくを炒め、みじん切り玉ねぎも炒める。しんなりしたらハムを加えしっかり炒める。ご飯投入して軽く炒める。
- 2
- ①に全体がひたひたになる量の豆乳を加え、コンソメ加え、弱火でコトコト。
- 3
- リゾットっぽくドロリンとしてきたらコーンを加え、塩、胡椒で味を整え最後にシュレッドチーズをお好みの量加え、サッと混ぜて馴染ませ火を止めてバターを散らす。
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