中華そばのあれやこれやと手ごね餃子（＾Ｏ＾）@麺工 豊潤亭

のっけものは大きくて分厚いバラチャーシューが1枚。脂身とろりと柔らかく赤身にはしっかりと醤油系の味がしみています。
他は、玉ねぎみじん切り、薔薇海苔。
スープのパンチ力に対して海苔の風味が少し弱め。

プレのラーメンは予約制ですが、無料。
その上、こちらの 川から手作り餃子も1つサービス。
肉汁と野菜の甘みがしっかり。
そのままでも美味しいでっかい餃子も美味しかった〜（＾Ｏ＾）