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手料理
- 2016/02/04
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高野豆腐と叩きごぼうの唐揚げに生姜あんをからめてみました
レシピ
作り方
- 1
- 戻した高野豆腐と茹でて叩いたごぼうは、希釈した白だしに漬けて下味をつけました。小麦粉と片栗粉半々をまぶして油で揚げてます。
- 2
- あんはだし醤油、みりん、生姜のすりおろしに水溶き片栗粉でとろみiをつけtsたあんをからめます。
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