ほったらかし参鶏湯風お粥

手羽先や葱などの具は、お米の上に、かき混ぜないようにして炊く。

優しめな味付けです。
しっかり味が好みなら、味覇を20gにして、後はお塩で調整。

生姜は多めが正解。

切り餅で、餅米の代用にしてます。

切り餅無しでもオッケーですが、お餅入りだととろみがつきやすく、温度が下がりにくいので食べていて身体も暖まる気がします。