- 119
- 保存
- 169
- 保存
- お気に入り
- 4もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/09/13
- 306
小松菜とブロッコリーの芯と枝豆のポタージュ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ゆで枝豆はサヤから出して、ブロッコリーの芯は薄切り、小松菜はざく切り(手でちぎっても)、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
- 鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを色が変わるまでよく炒め、水を入れてコンソメを加える。(水300ccならコンソメ1個)
- 3
- ブロッコリーの芯と小松菜を入れて、ブロッコリーの芯が柔らかくなるまで煮たら、冷ましておく。
- 4
- ミキサーに枝豆と豆腐を入れて、冷めたスープを具ごと入れて滑らかにする。
- 5
- 鍋に戻して豆乳(牛乳)を加えて塩胡椒で味を整える。冷製スープの場合はここで冷蔵庫で冷やす。温かいスープの場合は弱火で沸騰しないように気を付けながら温める。
みんなの投稿 (2)
-
-
みうのすけ栄養ありそぅ😍💖おいしそぅ💕😍
-
-
のろ から みうのすけ へありがとうございます🤗
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (4)
いま人気のレシピと料理写真
