松崎珈琲 新しいニカラグアとコスタリカ

いつもの松崎珈琲に新しい豆が増えたので
早速いただきました。

新しい豆はニカラグアとコスタリカ。

まずニカラグアから。
ライムのような柑橘系の爽やかな香りと
ハチミツのような舌触りの重たい甘みが素敵です。

続いてコスタリカ。
最初はグレープフルーツのような柑橘系の甘みが、
冷めるとオレンジ系の甘みに変わります。

この最初の柑橘系の甘みが思いつかなくて
これは何に例えるの？って尋ねたらマスターは即答で
グレープフルーツとか…って答えてくれました。
コーヒーは奥が深いと、この日も思いました。

個人的には今回のニカラグアお気に入りです。

http://www.ddr3rdmix.com/article/433850196.html