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手料理
- 2015/02/19
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大定番♪チーズとろ～り我が家のチーズインハンバーグ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パン粉は牛乳に浸して5分ぐらいおく。玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけて600Wのレンジで2分ぐらいチンして冷ましておく。ミンチと塩をボールに入れ手でしっかり練る。白っぽくピンク色になるまでしっかり♪
- 2
- ◎を全部加えしっかり混ぜる。
- 3
- 6等分にして～
- 4
- 小さく折り畳んだチーズを～
- 5
- 真ん中に入れ楕円に丸める。
- 6
- チーズははみ出さないようにしっかり包んで下さいね♪
- 7
- フライパンを火にかけ薄く油をしいたらハンバーグを並べていく。
- 8
- 強火で1分♪裏返して1分焼いたら水を1/2カップ入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。(7～10分ぐらい♪)焼けたらお皿に取り出しておく。
- 9
- 旨みたっぷりの肉汁にソースの材料を全部加え強火で1～2分煮詰めたらハンバーグにかけて出来上がり(#^.^#)♪
- 10
- とろ～りチーズが最高です(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
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(なぜ久々なのからブログの方に詳しく書いてます♪)
バレンタインに作る予定だったハンバーグ♪やっと今日子供たちに作ってやれました(*´艸｀)♪
３男にどんなハンバーグがいい？って聞いたらチーズが入ってるの!!だって♪
そう言えばチーズインハンバーグはまだアップしてませんでしたね～
我が家のハンバーグはかなり大きめなんですが、３人ともあっという間にペロリと完食でした(*^^*)♪
ポイントは始めに挽き肉と塩だけでしっかり練ること♪
ジューシーで美味しいハンバーグになりますよ(*^m^*) ﾑﾌｯ
#定番 #外で食べたい褒められ弁当レシピネタ #お肉