鶏だんごといえば、片栗粉を入れるのが常識ですが、入れなくてもおいしくできました。玉ねぎのすりおろしを入れることで、ふっくら柔らかくできあがります。きのこや葱をたっぶり入れて具だくさんにすると、さらに美味しいです。
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