やわふわ紫芋のパン焼き立て(°▽°)

柔らか過ぎた(o_o)

紫芋パウダー　15
全粒粉　15
リスドォル　120
塩3
てんさい糖7
赤サフ0.5
牛乳70
水55 ←多過ぎ
無塩バター　10

手捏ねなら多分ギリギリなんとか
フープロだとべちゃってなって全部取り出すのに一苦労、ちょっと無駄になるかな…小さじ2くらいイーグル足しても良かったかも。塩多目だし…うん、ここのとこ間違えてるな、これ倍入れてるわ、1.5で良かった。　でもそしたらもっとべちゃべちゃかも。

調整要。

テーブルブレッド