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手料理
  • 2012/10/14
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野菜スープ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
野菜をすべて1cmくらいに切る
2
ベーコンは1cm幅にスライス
3
オリーブオイルを鍋に熱し、具材を全て鍋に投入し、焦げないように炒める
4
玉ねぎが透き通ってきたら、お水を具材ひたひたになるまで加え、煮込む
5
灰汁が出てきたら取り除き、コンソメを入れ、量が3分の2位になるまで煮込んで出来上がり
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