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  • 2012/11/27
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カレーごはんのタンポポオムライス

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
2個
牛乳
適量
バター
適量
ごはん
1合分
ピーマン
2個
玉ねぎ
半分
コンソメ顆粒
適量
カレー粉
適量
醤油
少々
サラダ油
少々
作り方
1
ピーマン、玉ねぎを角切りにする。
2
フライパンにサラダ油をひき、具を炒める。
3
ごはんをフライパンに移し、具と混ぜながら炒める。
4
コンソメとカレー粉を、ごはんに混ぜながら味付けする。
5
醤油をぐるっと回し入れる。
6
ごはんを皿に移し、形よく盛る。
7
卵を割り、箸で混ぜながら牛乳でのばす。
8
フライパンにバターを溶かし、卵液を半分(1人前分)流し込む。素早くかき混ぜながらオムレツの形に焼く。
9
焼きあがったら、柔らかいうちにごはんに乗せる。包丁でオムレツを割り、ごはんの上にかぶさるようにする。出来上がり!
ポイント

具にハムやベーコン、鶏肉などを入れるとさらに美味しくなるかも。コーンなど、子どもの喜ぶ具も。

みんなの投稿 (1)
お子様の喜ぶ一品。手作りボタンを押すの忘れました。
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