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手料理
- 2012/12/20
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白みそホワイトシチュー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- にんじん、タマネギ、じゃがいもを適当な大きさに切る。
- 2
- 鶏肉を適当な大きさに切る。
- 3
- 鍋にバターを溶かし、野菜と鶏肉を炒める。
- 4
- 白ワインを鍋に注ぎ、軽く沸とうさせる。
- 5
- 沸とうしたら、水を入れて、材料に火が通るまで煮込む。
- 6
- コンソメを入れて、味を整える。
- 7
- 火が通ったら、牛乳とクリームを入れ、火にかける。
- 8
- 白みそを好みの量溶かして出来上がり。
ポイント
白みそは、入れすぎたらみそ臭いのと、味が濃くなるので、少なめな量から味見しながら入れていくこと。
みんなの投稿 (1)
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坪井英里白みそと牛乳はよく合いますよ！
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