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手料理
  • 2014/04/17
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豆包捲O(∩_∩)O夏日炎炎清淡料理

レシピ
材料・調味料
生豆包
5片
小黃瓜
3條
海山醬
少許
作り方
0
小黃瓜切絲,抓鹽去生水備用。(嫌切的麻煩也可用挫簽的方式弄成絲)
1
取一片生豆包攤開,呈長方形放上小黃瓜絲由短端捲起,收口朝下。
重複動作直到五片豆包都包好小黃瓜絲。
2
平底鍋熱鍋,入少許油,油熱將豆包捲收口朝下放入鍋中煎,兩面煎到金黃即可起鍋,將豆包捲斜切半擺盤淋上海山醬即可食用。
ポイント

※豆包有兩種,一種是油炸過的,一種是沒炸過的生豆包,我用的是沒炸過的生豆包。
※除了小黃瓜以外,其他可切成絲狀條狀的蔬菜or菇類都可以拿來包捲變換口味。
※淋醬也可自行變換,做成糖醋口味也很好吃喔!

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