5色のレーズンでシュトーレン。

赤とか黄色のレーズン使うのは初めてです。私は互いの分かる人間じゃないですが…カラフルな方が切った時に綺麗かなーと。そんな理由ででチョイス。
一度に2本作れるレシピでした。写真は2本で来たうちの1本。少し前にも同じレシピで作りましたが、その時は分量同じまま1本で焼きました。ら、まぁ、あたりまえですが、巨大シュトーレンになりました。
強力粉とイーストを使うのは今年のシュトーレンが初でした。パン？作り面白いですね。