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手料理
- 2018/09/09
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ロールキャベツ🍷🍴
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ○ロールキャベツの手順
（1）湯を沸かし、塩を入れ、キャベツがしんなりするまで茹でる。冷めたらキャベツの芯を薄くそぐ。
（2）材料を全て入れ、粘りが出るまで、よく練る。
（3）ひとつ、35g位を目安に肉を丸めて、キャベツで包む
- 2
- （4）オリーブオイルに、にんにくを入れ、きつね色になるまで炒める。
（5）（4）にベーコン、にんじん、玉ねぎ、セロリを入れ炒める（野菜は大きめのみじん切りにする）。
（6）（5）にロールキャベツを入れる。
（7）トマトホール、水、コンソメ、ローリエ、塩、こしょうを入れる。
（8）1時間ほど煮込んで、完成。
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